"ИРЕКС", Москва

ООО "ИРЕКС" - дочернее предприятие немецкого концерна «ИРЕКС», являющегося одним из ведущих производителей ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности.

На российском рынке и рынках стран ближнего зарубежья (Украина, Республика Казахстан, Республика Беларусь, Монголия) ООО «ИРЕКС» предлагает продукцию собственного производства для хлебопекарной и кондитерской промышленности. На заводе в г. Люберцы, введенного в эксплуатацию с 2000 года, в настоящее время вырабатывается более 70 наименований продукции. Кроме того, широкий ассортимент продукции завозится с предприятий IREKS GmbH (Германия) и IREKS ENZYMA (Чехия).
АССОРТИМЕНТ
Ингредиенты для хлебопекарной и кондитерской промышленности:
- смеси - для хлебобулочных изделий, обогащенных злаковыми и масличными культурами, овощными добавками;
- хлебопекарные улучшители и добавки - для корректировки хлебопекарных свойств муки и обеспечения хорошего качества готовых изделий;
- смеси и начинки для мучных кондитерских изделий;
- закваски - для простого и надежного производства хлебобулочных изделий из пшеничной, ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки;
- солодовые продукты, в т. ч. солодовые экстракты – для придания более выраженного вкуса и аромата, более темной окраски мякиша хлеба;
- эмульсия для смазки хлебопекарных форм и листов.
Смеси «ИРЕКС» предназначены для предприятий любой мощности – от крупных хлебозаводов до мини-пекарен. Позволяют производителю расширить ассортимент выпускаемой продукции, оптимизировать технологический процесс, снизить риск выпуска некачественной продукции, облегчить труд и сделать производство более эффективным.

Cмеси высокотехнологичны, обеспечивают приготовление теста по ускоренной технологии, его легкую ручную и механическую обработку. Готовые изделия обладают выраженным вкусом и ароматом и длительное время остаются свежими.